LOTTE À L'AMÉRICAINE
Une recette incontournable des fêtes de fin d’année.
Notre filet de lotte est accompagné d’une sauce américaine crémeuse, cuisinée à la bisque de homard, et relevé par une touche de Cognac et de piment.
A déguster accompagnée d’un riz safrané, vos papilles seront émerveillées !
Existe aussi en format individuel.
Mode de Réchauffage
Au micro-ondes :
Décoller l'opercule de la barquette sur 1/2 centimètres. Réchauffer 6 à 8 min à 650W.
Ingrédients
Filet de LOTTE 47%, eau, bisque de HOMARD 13% (eau, HOMARD américain 1%, LANGOUSTINE, CRABE vert, POISSON, vin blanc, concentré de tomate, oignon, carotte, sel, BEURRE, épices, plantes aromatiques, contient SULFITES), double concentré de tomate, vin blanc (contient SULFITES), CRÈME fraîche, gélatine de bœuf, farine de BLÉ, arôme naturel de paprika, sucre, purée d’ail, sel, Cognac modifié 0,5%, estragon, épaississant : gomme xanthane, piment fort.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | POUR 100g |
|---|---|
| ÉNERGIE (kJ) | 336 |
| ÉNERGIE (kcal) | 79 |
| MATIÈRES GRASSES (g) | 3.1 |
| ACIDES GRAS SATURÉS (g) | 1.1 |
| GLUCIDES (g) | 3.6 |
| SUCRES (g) | 2.0 |
| PROTÉINES (g) | 9.1 |
| SEL (g) | 0.96 |
